皮皮虾什么煮才好吃?(皮皮虾什么煮才好吃呢)
一,皮皮虾什么煮才好吃?
分享几种超级好吃的皮皮虾做法：
做法1：盐水皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片
具体做法如下：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！
做法2：椒盐皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量
具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！
做法3：辣炒皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱适量，姜1块，蒜4瓣，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙
具体做法如下：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！
做法4：酱香皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，花生油2汤匙，食盐1茶匙，姜1小块，蒜2瓣，细香葱1把，海鲜酱1.5茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙
具体做法如下：准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净，把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开，起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味，把皮皮虾下锅翻炒，烹入适量料酒，加入一大勺海鲜酱，这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右，最后把葱叶加入，适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可！
做法5：生腌皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾1斤，红辣椒2段，小葱1小段，生姜1块，大蒜5瓣，香菜1颗，醋1汤匙，生抽1汤匙，鱼露1汤匙，糖1汤匙，香油少许，凉白开适量
具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，过凉白开，将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段，小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味，再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制皮皮虾，冷藏3小时后即可食用！
二,皮皮虾什么煮才好吃视频
材料
皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐
做法
1、黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。
2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干水份。
3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒。
4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可。
三,皮皮虾要怎么煮才好吃
主料：皮皮虾250g
调料：姜10g、料酒20ml
1、把皮皮虾洗干净。
2、放入锅中。
3、加入姜片。
4、加入料酒。
5、开火煮上三五分钟即可。
6、完成。
注意事项：
海鲜类食品性凉，最好搭配热粥或者面汤暖胃的比较好，所以食海鲜一定要有生姜。
四,皮皮虾煮怎么吃
皮皮虾属干虾类的一种，烹饪的方法也有很多种，有的人喜欢吃清淡点的，可以做清蒸皮皮虾，有的人喜欢吃味道重的，可以做香辣皮皮虾。也可以做蒜蓉皮皮虾或清炒皮皮虾，不管怎样做都好，大家一定要注意建康饮食哦！吃货们，吃起来吧！玩起来吧
五,皮皮虾怎么煮多长时间最好
皮皮虾要好吃，选新鲜活虾最重要，有膏的更肥美。海鲜不同于河鲜就为尝它的鲜美，香甜，尽量清淡烹饪为主。
1.清水白灼或清蒸。皮皮虾洗净，等水开下锅，下少许盐，煮十分钟即可(根据大小定)。或者水煮开蒸十分钟即可，活的皮皮虾建议此法。
2.椒盐皮皮虾。皮皮虾过油炸熟(不宜炸过久，影响肉的鲜美），捞起，下锅伴上椒盐调料(超市有专门调料包）小火炒一会，最后放葱花即可，这种做法的皮皮虾香口，鲜美，下酒最合适。
3.海鲜汤。皮皮虾，螃蟹，海虾等加上半个番茄煮10分钟左右，番茄曾加酸酸味道，和海鲜最搭配。
我老家是靠海边的，小时候经常吃皮皮虾，皮皮虾的做法有很多，我不吃辣所以我是用来蒸，然后调上一些沾料，也可以依自己的喜好加点米醋调匀，每年过年的时候我们这边几乎每家都会吃海鲜火锅，其中少不了皮皮虾了，简直完美，朋友们喜欢什么吃法呢❛‿˂̵✧
食材
爬虾（一斤）芹菜（适量）红海椒（适量）
葱（适量）姜（适量）蒜（适量）
辣椒（适量）
步骤1: 准备好食材，制作椒盐。椒盐制作方法：把花椒用高温的油炸一下，晾干以后，用擀面杖擀碎，加入到盐中。
步骤2: 用热水把虾煮一下，放上料酒（料酒可以去腥味）、葱、姜、辣椒、花椒、姜腌制15分钟，控干水分。
步骤3: 把锅里倒入半斤的食用油，火不要开太大。六、七成热的时候把爬虾一个一个放入锅中。
步骤4: 把全部的作料炒出香味，放在一边放凉。
步骤5: 把锅中放入食用油，来回炸上一两分钟后，看到虾壳变白，与虾肉脱离即可。
步骤6: 把炒好的佐料和爬虾放在一炸，把爬虾炸至金黄即可。
步骤7: 起锅装盘，放上自己喜欢的菜，摆盘，这样美味的爬虾肉就做好了。
皮皮虾煮的方法有许多，如水煮、清蒸、葱油、盐制等等。但我认为最好吃的还是椒盐这种做法。
首先将皮皮虾洗干净，然后倒入油锅里煎，熟了以后起锅。准备好生姜、葱和蒜，在锅里放少量油，开小火将姜葱蒜炒出香味，然后再把皮皮虾倒入锅中一起翻炒，最后放椒盐一直炒至入味即可。这样做出来的皮皮虾我觉得最好吃啦！
水煮，椒盐，比较好吃，生腌的也好吃，就是自己做不太会
吃皮皮虾呢有很多种方法：炸，蒸，水煮，炝，椒盐，红烧，酱油水，都可以去。当然最简单的方法还是炝和蒸，水煮这三种，其它的都比较麻烦一点，但是我更喜欢吃椒盐皮皮虾，那个酥脆鲜香想想就留口水，好了废话不多说咱们先来 说说怎么做椒盐的
1椒盐皮皮虾：
先把皮皮虾用清水洗冲洗干净沥干水分，再把葱、姜、蒜、小米椒切碎备用
2接着烧热油，油根据皮皮虾的数量而定，但是最好不要超过锅的三分之一，这样炸皮皮虾的时候比较不会把油喷得到处都是，油温六七十放皮皮虾，炸至变色浮起虾壳差不多酥脆就能捞起控油备用
3把锅里的油倒出留一点炒香葱姜蒜小米椒等配料，然后再下椒盐，和少许酱油，醋，最后放炸好的皮皮虾翻炒几遍就行，这样做出来的皮皮虾超级香脆鲜甜。不行了，容我吸吸口水再说???
接着咱们再来说说炝蒸和水煮，这几种都很简单
炝：可以分水炝，油炝和酒炝，分别把少许水，或者少许啤酒，和少许油放锅里，加热然后下皮皮虾再撒点和姜，少许醋，盐，盖锅盖等水干后换小火炝个两三分钟把水分炝干就可以了，水煮和蒸就不用多说了吧，这几种就是最简单的方法也能很好的保持食材的鲜味
咱们再切点蒜末和姜末葱末加点酱油醋少许香油调匀，喜欢吃辣的再放的小米辣，这样好吃的蘸酱就调出来了，就能开吃了。不说了，我的口水快泛滥了。。。&
皮皮虾属于海鲜类的，还有一个名字叫虾姑，营养丰富，肉质嫩、鲜，吃海鲜要吃的就是海鲜的鲜味，所以不宜放太多调料，保留原味更营养:
将皮皮虾洗净，开火烧油，将皮皮虾放入锅中翻炒，加入适量的葱、姜、蒜等食材，翻炒一段时...
清蒸: 将皮皮虾洗净，放在笼屉中清蒸，出锅即可食用，可保留皮皮虾的鲜味，希望能帮到你?
1、准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。
2、锅烧热倒入适量的油，油热之后下入姜蒜末和辣椒圈爆出香辣味，然后加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入皮皮虾翻炒均匀，倒入适量的生抽炒匀之后倒入少许开水煮一下，水分收的差不多的时候加入食盐调味，炒匀即可出锅。
1、将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味。
2、挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。
椒盐皮皮虾好吃，清蒸皮皮虾好吃，油炸皮皮虾
总结：以上内容就是宝宝游戏提供的皮皮虾什么煮才好吃?详细介绍，大家可以参考一下。