精酿是酒吗?(精酿属于什么酒)

精酿通常指的是精酿啤酒，它是一种酒类。精酿啤酒是指那些小规模生产、注重手工制作和独特风味的啤酒。与工业啤酒相比，精酿啤酒的生产过程更加注重创新和个性化的风味表达，通常不添加辅料，保留了更多的麦芽原始风味。

精酿啤酒的种类繁多，包括但不限于淡色艾尔、黑色艾尔、IPA（印度淡色艾尔）、波特酒、世涛啤酒等。每种精酿啤酒都有其独特的风味特征，有的香气袭人，有的口感醇厚，有的则更加清爽。

精酿啤酒因其独特的风味和制作工艺，在全球范围内都有一定的消费群体，并且在近年来在中国市场尤其受欢迎，呈现出快速增长的趋势。精酿啤酒节、精酿酒吧和精酿啤酒品牌的兴起，都反映了这一趋势。

精酿一般指的是啤酒，不经过过滤的啤酒